Verbrauchsteuern sind indirekte Steuern auf den Verbrauch bestimmter Waren, in Deutschland unter anderem auf Alkohol, Bier, Schaumwein, Zwischenerzeugnisse, Tabak, Kaffee und Energieerzeugnisse. Die Steuer entsteht grundsätzlich, wenn eine Ware in den steuerrechtlich freien Verkehr übergeht – also das Steuerlager verlässt oder vom Empfänger aufgenommen wird. Für Wein ist der Steuersatz